Framboises noires font de délicieuses confitures qui va très bien sur des toasts, bagels ou toute autre chose sur laquelle vous voulez mettre de la confiture. Vous pouvez jus noir vous framboises à faire et stocker votre propre confiture de framboise noire. La gelée sera exempt de conservateurs et autres additifs que les usines commerciales ajoutent de sorte qu'il sera plus sain.

Instructions

•  Ajouter 4 tasses de framboises noires, 2 c. le jus de citron, l'eau un quart de tasse et 2 tasses de sucre dans une casserole et placez-le sur le poêle. Baissez le feu sur la cuisinière à moyen élevé de sorte que les framboises peuvent adoucir. Une fois les ingrédients et les baies ont atteint une consistance liquide, baisser le feu et laisser mijoter pendant cinq minutes. Ensuite, mettez le feu éteint.

•  Mettez un grand bol sur une table et de tenir une passoire fine au-dessus. Vous devrez peut-être avoir de l'aide à verser le pot de framboises dans la crépine. Le jus de framboises sera extrait dans le bol. Verser le jus dans la casserole sur la cuisinière.

•  Rassemblez quatre à cinq couches de gaze et mettez-le dans le bol. Verser les framboises dans le bol et envelopper la gaze autour de la pulpe de framboise afin que vous ayez une boule. Presser le ballon de sorte que tout le jus gauche va tomber dans le bol.

•  Poussez et masser la gaze afin que vous appuyez sur la pulpe de framboise sur, tout en gardant les graines à l'intérieur du fromage. Grattez la pâte hors de l'extérieur de l'étamine et ajouter dans le bol. Jetez l'étamine avec des graines dans la poubelle.

•  Verser le jus de framboise dans le bol dans la casserole sur la cuisinière. Porter le contenu à ébullition pendant une minute en remuant continuellement afin qu'il ne brûle pas. Ajouter la pectine et les 1 1/2 tasses de miel. Laisser bouillir le mélange pendant cinq minutes.

•  Utilisation d'un tamis à mailles de parcourir la partie supérieure du mélange bouillant pour capturer graines de mousse.

•  Laisser la confiture refroidir et le placer dans un récipient en plastique avec un couvercle ou un sac en plastique. Conservez-la au réfrigérateur ou congeler. Utilisez la confiture dans les deux semaines.