Haricots verts doivent être divisées en petites sections avant l'ébullition. "Serpentine", le terme utilisé pour cette procédure, vient du claquement d'un haricot vert frais fait quand vous cassez. Regardez pour les haricots verts fermes pour obtenir une bonne pression.

Instructions

•  Obtenez deux bols de la cuisine. Une pour maintenir les haricots et l'autre pour les mettre en après qu'ils ont été cassés.

•  Trouver une chaise confortable devant votre émission de télévision préférée, mettre à l'aise et de saisir une poignée de haricots.

•  Travailler avec une poignée à la fois de sorte que vous pouvez passer d'un haricot à l'autre sans atteindre constamment dans le bol. Cela permettra d'accélérer le processus.

•  Commencez par la rupture d'une extrémité du haricot vert et courir ce morceau sur le côté de la fève. Cela permettra d'éliminer toute chaîne qui pourraient être à l'intérieur de la peau. Si vous avez acheté des haricots Stringless, vous ne recevrez pas beaucoup.

•  Casser l'autre extrémité de la fève après cordage.

•  Casser vos haricots en morceaux de 1 po tout le long de la fève. Passez à la prochaine jusqu'à ce que tous les grains sont cassés.

Conseils et avertissements

• Ne pas laver les haricots verts avant claquer. Ils ont tendance à être un peu mou dans l'eau et ne se brisera pas ainsi,
• Mettez les haricots happé dans un évier et remplissez l'évier avec de l'eau froide. La saleté et les débris vont tomber au fond que vous rincer les haricots par la poignée.
• Dans une casserole d'eau sur un feu doux, faire cuire les haricots happé avec une tranche de lard, bouillon de bœuf ou juste du sel et du poivre. Laisser mijoter pendant 2 ou 3 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.