La cuisson au gril est une méthode de cuisson qui utilise une très forte chaleur pour cuire des viandes tendres, la volaille et le poisson dans un court laps de temps. Griller le saumon teriyaki donne au poisson un glaçage sucré sur l'extérieur et une consistance floconneuse et de la lumière. Temps de cuisson au gril dépend fortement du type de four utilisé. Certains fours ont un compartiment conçu pour griller la chaleur intense nécessaire pour griller tandis que d'autres ont griller les milieux où la source de chaleur provient de la partie supérieure du four afin que la nourriture peut être placé près d'elle. Quel que soit le type de four est utilisé, la cuisson au gril teriyaki saumon mariné est un moyen rapide de faire cuire le poisson.

Instructions

Faire griller le saumon teriyaki

•  Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit ou réglé sur la position de cuisson au gril.

•  Couvrir le fond de la lèchefrite de papier d'aluminium.

•  Placer le filet de saumon mariné au-dessus de la lèchefrite et mettre au four.

•  Faites cuire pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que la sauce teriyaki commence à dorer.

•  Retournez la marinade teriyaki filet et brosse sur elle.

•  Cuire pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que la chair de poisson loin avec une fourchette et l'extérieur est caramélisé.

Conseils et avertissements

• Placer les filets de poisson trois pouces de la source de chaleur. Filets épais doivent être placés de cinq centimètres pour éviter de brûler la surface avant que l'intérieur soit cuit.
• Préchauffer le four pendant au moins dix minutes avant la cuisson au gril du poisson pour s'assurer que le four est à la température maximale.