Fruit givré est parfois appelé fruit sucré et vous pouvez l'utiliser pour ajouter à la fois décoration et de la saveur à un gâteau. De petits morceaux de fruits sont recouverts d'une couche de sucre extra-fin à leur donner un aspect brillant. Bien givré décorations de gâteau de fruits peuvent sembler impressionnant, le processus est assez simple pour un enfant de terminer. Vous pouvez même utiliser la même technique pour le gel des fleurs comestibles noix ou à utiliser comme décorations de gâteaux ainsi.

Instructions

•  Laver un petit fruit tout doucement sous l'eau froide, puis la sécher avec une serviette en papier. Pommes, poires, cerises, prunes ou un petit fruit à peau comestible travailleront.

•  Badigeonner les blancs d'oeufs liquides pasteurisés sur tout l'extérieur du fruit avec un pinceau à pâtisserie.

•  Rouler le morceau de fruit en sucre semoule immédiatement.

•  Placer les fruits sur un morceau de papier ciré et attendre que les blancs d'œufs liquides à sécher. Le revêtement de sucre sur le fruit deviendra ferme au toucher quand cela arrive.

•  Disposez les fruits givré sur le dessus de votre gâteau glacé.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez utiliser le sucre de décoration de couleur pour ajouter encore plus de couleur à vos décorations de gâteaux.