Ceci est un grand repas pour les nuits de travail où vous ne pas avoir l'énergie pour faire quelque chose de compliqué. Cette recette sert six.

Instructions

•  Grattez la crème épaisse du haut des boîtes de lait de noix de coco et le chauffer dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé. Mélanger la pâte de curry et cuire, en brassant, pendant 2 minutes.

•  Placer le poulet dans le wok et faire cuire jusqu'à ce qu'il ne montre rose. Ajouter le lait de coco restant et cuire pendant une minute.

•  Ajouter le zeste de citron et les pousses de bambou et cuire pendant 2 minutes. Ajouter la sauce de poisson et le sucre, couvrir et laisser mijoter pendant quelques minutes.

•  Retirez le wok du feu et ajouter le basilic. Remuer pour bien incorporer le basilic et servir avec du riz collant.