Comment faire cuire Thai Green Curry de poulet

June 6

Curry vert thaï tire son nom de la couleur de l'assiette. Le principal ingrédient, la pâte de curry vert, est fabriqué à partir d'une combinaison d'épices broyées ensemble. Vous pouvez acheter la pâte de curry dans un marché asiatique.

Instructions

Comment faire cuire Thai Green Curry de poulet

•  Chauffer l'huile dans un wok poêle, mélanger la pâte de curry vert, environ 2 minutes.

•  Incorporer le lait de noix de coco, la cassonade et la sauce de poisson et porter à ébullition douce sur feu moyen pendant environ 8-10 minutes.

•  Ajouter les morceaux de poulet et poivron rouge lanières de poivron, couvrir la poêle et laisser mijoter à feu moyen-doux pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

•  Baisser le feu et ajouter les feuilles de basilic thaï, les feuilles de lime kaffir et le jus de lime et laisser mijoter 3-5 minutes.

•  Servir dans des bols versé sur du riz au jasmin ou riz de votre choix.

Conseils et avertissements

  • Les marchés asiatiques sont parfaits pour les ingrédients de curry.
  • Curry vert de poulet comprend, mais vous pouvez remplacer tout type de viande ou de poisson comme ingrédient.

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