Épinards, popularisée jadis par le personnage de dessin animé Popeye, est un légume à feuilles vertes très nutritif. Bien que Popeye principalement régalé sur épinards en conserve, épinards frais est en fait plus sain pour vous. Épinards frais contient des quantités élevées d'acide folique, de fibres, de fer et de vitamines A et K. Typiquement, couper les épinards frais est utilisé immédiatement, mais il est possible de stocker les épinards couper une nuit au réfrigérateur.

Instructions

•  Séchez épinards coupé en tapotant les feuilles vers le bas avec du papier absorbant. Obtenez les épinards aussi sec que possible. L'humidité rend les épinards de coupe gâcher beaucoup plus rapide que les épinards normale, sèche.

•  Couche les feuilles d'épinards de coupe dans un boisseau aussi serrée que possible.

•  Prenez le boisseau serré d'épinards dans le milieu, et faites glisser lentement dans un grand sac de plastique refermable.

•  Pressez le plus d'air dans le sac en plastique que possible tout en scellant. Tournez le sac et le plier sur sur le boisseau d'épinards à serrer.

•  Enroulez deux bandes de caoutchouc autour du sac en plastique plié à sceller. Placez le sac d'épinards dans le réfrigérateur pendant la nuit pour stocker en toute sécurité.

Conseils et avertissements

• Rangez le sac en plastique d'épinards dans le bac à légumes de votre réfrigérateur pour le contrôle de l'humidité ajoutée.
• Ne pas consommer d'épinards qui a brun foncé ou des taches jaunes sur ses feuilles. Consommer épinards gâté peut conduire à la maladie.