Épinards Antioxidant- et riche en éléments nutritifs est meilleur consommé frais de l'épicerie. Comme les feuilles commencent à se flétrir, ils se déclinent en saveur et perdent une partie de leurs précieux nutriments. Épinards flétrissement est douce au lieu de croustillant, perd sa couleur et développe un revêtement douteux, visqueux. Si elles sont stockées correctement, vous pouvez garder votre épinards frais pendant une semaine. Le meilleur conseil pour stocker les épinards est de le laisser tel quel. Rinçage, couper ou re-conditionnement, il encourage le flétrissement et la pourriture.

Instructions

•  Sélectionnez frais, épinards vert foncé lorsque vous êtes à l'épicerie ou au marché de la ferme pour la durée de vie plus longue. Évitez les épinards qui est légèrement fanée, jaunie ou visqueux.

•  Gardez vos épinards sec. Ne pas les laver avant de les stocker car l'excès d'eau peut encourager les épinards flétrissent prématurément.

•  Placez vos épinards dans un sac en plastique propre. Gardez épinards pré-emballé dans sa boîte d'origine.

•  Rangez vos épinards dans le réfrigérateur, de préférence dans le bac à légumes. Réfrigérés de manière appropriée, les épinards gardera pendant cinq à sept jours. Préemballés épinards se conserve 10 jours.