Parfois appelés «avoine irlandaise» ou «avoine tête d'épingle," avoine acier coupées sont l'avoine à grains entiers qui ont été broyées par simple couper en gros morceaux grossiers. Instantanée ou "roulé" avoine sont mouillés, puis roulé dans un communiqué lourd en lamelles fines. La différence entre ces deux styles d'avoine est que l'avoine grossière, acier coupées prennent beaucoup plus de temps pour cuisiner, mais meilleur goût parce qu'ils n'ont pas été altérées par par-cuisson comme les flocons d'avoine.

Instructions

•  Ajouter l'eau, de l'avoine, les fruits secs et le sel dans la mijoteuse. Cette recette sert quatre, mais la règle de base est de 1 tasse d'eau par quart tasse d'avoine. Les fruits secs et le sel peuvent être ajoutés à votre goût. Tournez la mijoteuse à basse température.

•  Incorporer ce mélange une ou deux fois dans la première heure de cuisson. Cela aidera à intégrer les saveurs plus uniformément. Dans la mijoteuse, il peut cuire en toute sécurité la nuit sur le bas pendant six à 10 heures.

•  Terminez la farine d'avoine avec des fruits frais et du lait. Lait ne doit pas être ajouté à l'avoine pendant qu'ils cuisson, le lait frais dans des flocons d'avoine est plus doux et plus savoureux.

Conseils et avertissements

• Ne pas ajouter de sucre pour ralentir l'avoine cuits, car il a tendance à être trop sucré. Lait dans un bol frais ou fruits secs reconstitué confèrent suffisamment de douceur. Épices comme la muscade et la cannelle frais sont facultatifs.