La charcuterie en tranches sont un choix populaire pour ceux qui emballer leurs propres repas. Ces viandes, y compris le rôti de boeuf, jambon et la dinde, peuvent être utilisés pour préparer une variété de sandwichs parfaits pour un casse-croûte. Produits de charcuterie frais doivent être correctement stockés et réfrigérés pour éviter que la viande soit contaminé, ce qui pourrait provoquer une intoxication alimentaire et les maladies connexes.

Instructions

•  Réfrigérer la viande de déjeuner dans les deux heures suivant l'achat pour éviter la viande de déjeuner de devenir chaleureuse et accueillante pour les bactéries. Dans des températures supérieures à 90 degrés, la viande doit être réfrigéré dans l'heure.

•  Enveloppez la viande de déjeuner serré dans une pellicule plastique ni l'enfermer dans des sacs refermables après l'ouverture de l'emballage d'origine.

•  Débarrassez-vous des restes de viande réfrigérée de déjeuner après trois à cinq jours. Jeter la viande de déjeuner plus tôt si elle se développe une odeur désagréable.