Si vous aimez la saveur de refroidisseurs de vin blanc, mais vous n'avez jamais envisagé de les faire dans votre propre cuisine, vous serez surpris de voir comment il peut être facile. Refroidisseurs de vin maison sont libres de produits chimiques et d'additifs on retrouve souvent dans les vins panachés commerciaux, et parce que les ingrédients sont frais, la saveur est particulièrement délicieux. Utilisez votre vin blanc préféré, et ajuster les quantités d'alcool et de sucre en fonction de vos propres goûts.

Instructions

•  Mélanger 32 oz de ginger ale et 32 ​​oz de vin blanc dans un bol à punch, en utilisant le vin blanc de votre choix. Riesling et le Zinfandel blanc sont de bons choix.

•  Pressez deux citrons et limes deux dans un petit bol. Réglez le citron restant et de la chaux de côté.

•  Verser le jus de citron et de lime à travers une passoire pour enlever les graines, et l'ajouter aux ingrédients dans le bol à punch. Ajouter 1/3 tasse de sucre blanc, et agiter le mélange jusqu'à ce que le sucre soit dissout.

•  Couper le citron restant et la chaux en morceaux avec le couteau. Remplissez huit verres à vin avec des glaçons et versez le refroidisseur de vin sur la glace. Garnir les verres avec des quartiers de citron et de lime, et servir.

Conseils et avertissements

• Les boissons gazeuses comme Sprite, 7-Up ou Sierra Mist peuvent être utilisés à la place du soda au gingembre.
• Remplacez huit paquets d'édulcorant artificiel pour un tiers tasse de sucre blanc, si désiré.