Les steaks de thon sont une alternative saine aux steaks de bœuf traditionnels sur le gril. Les steaks de thon ne nécessitent pas beaucoup de temps ou de la préparation de la grille, ce qui les rend idéal pour un repas rapide et facile. Les steaks de thon peuvent aussi être cuites à votre degré de cuisson désiré, mais ils sont souvent préférés rare ou mi-saignant à préserver la saveur. Le gril chaud vous permet de Sear deux côtés de la steak de thon pour verrouiller la saveur juteuse du poisson.

Instructions

•  Rincez les steaks de thon sous l'eau froide. Pat l'humidité hors les steaks de thon avec des serviettes en papier

•  Faire mariner les steaks de thon si vous le désirez. Placez-les dans un sac scellé en plastique, et ajoutez votre marinade préférée. Réfrigérer les steaks de thon pendant 30 minutes alors qu'ils tremper dans la marinade.

•  Préchauffer le gril. Allumez les charbons, et leur permettre de brûler jusqu'à un frêne blanc se développe. Mettez tous les brûleurs à haute sur un gril à gaz.

•  Nettoyez les grilles du gril avec une brosse à grill pour enlever toute la nourriture et la graisse brûlée sur. Badigeonner d'huile d'olive sur la grille du barbecue pour éviter les steaks de thon de coller.

•  Placer les steaks de thon sur les grilles du gril chaud. Faire cuire de chaque côté pendant cinq à six minutes. Badigeonner les steaks de thon de la marinade si vous le désirez, mais évitez d'utiliser la marinade que le thon trempé dans cette marinade car peut contenir des bactéries nocives.