January 20
Arachides brutes ont été séchés à les préserver. Vous ne devez pas les confondre avec les arachides vertes, qui sont les arachides qui sont fraîches sur le terrain. Si vous voulez pousser arachides crues ou les faire bouillir pour une délicieuse collation, vous aurez besoin de les faire tremper d'abord. Portez une attention particulière pour éviter la moisissure sur les arachides que vous les tremper.
• Placez les arachides brutes dans une grande casserole ou un bol. Laissez les coquilles sur.
• Couvrir les arachides avec de l'eau. Vous devez avoir au moins trois pouces d'eau sur le dessus, comme les arachides séchées absorbent une partie de l'eau.
• Faire tremper les arachides durant la nuit, ou pendant au moins huit heures. Après cela, vous aurez envie de vider l'eau et ajouter une nouvelle eau bouillante avant.
• Retirez les peaux des arachides. Cela permet d'améliorer la digestibilité. Vous pouvez avoir besoin de faire tremper les arachides dans l'eau pendant environ deux heures pour desserrer la peau, selon le type de cacahuète que vous utilisez.
• Placez les cacahuètes dans un bocal en verre et couvrir d'eau. Permettre aux arachides à tremper pendant environ 12 heures.
• Videz l'eau et rincez les arachides. Placez-les dans le pot et inclinez le pot à un angle de 45 degrés, ce qui permet l'excès d'eau de s'écouler de l'arachide.
• Rincer les arachides cinq fois au cours de la prochaine journée et demi. Chaque fois, n'oubliez pas de mettre le pot dans un angle pour permettre le drainage. Les arachides vont germer en ce moment.