L'achat, la cuisine et manger des crevettes et fruits de mer offre le meilleur goût sans souci de butin ou de mauvaises odeurs. Beaucoup de gens s'interrogent sur l'odeur de crevettes, et à juste titre, comme les crustacés avariés peuvent conduire à des problèmes de santé graves chez certaines personnes. Cependant, quand il est frais, crevettes aura sans odeur ou tout au plus, l'odeur de l'eau salée. Lorsque l'odeur ou le goût de l'ammoniac crevettes, ils devraient être jetés immédiatement. Si la crevette a pris une autre odeur de stockage, le tremper dans le lait peut éliminer le problème.

Instructions

•  Placer la cuvette ou un conteneur de stockage sur une surface plane. La taille de la cuve ou du récipient est déterminée par la quantité de crevettes à tremper.

•  Placez les crevettes dans le bol. Les crevettes peuvent être empilés ensemble - une seule couche n'est pas nécessaire.

•  Verser suffisamment de lait dans le bol pour couvrir les crevettes complètement. La quantité de lait nécessaire est déterminée par le nombre de crevettes à tremper et la taille de la cuve utilisée. Couvrir et réfrigérer.

•  Tremper la crevette dans le lait pendant 15 à 30 minutes, selon le niveau de l'odeur. Ne pas laisser les crevettes à tremper plus de 30 minutes. La graisse et de l'acide dans le lait va commencer à briser vers le bas les protéines dans les crevettes, les laissant doux.

•  Égoutter le lait dans le bol. Rincer les crevettes à l'eau tiède. Préparer comme d'habitude.

Conseils et avertissements

• Le jus de citron ou de babeurre peut être utilisé à la place du lait.