Crabes bleus durs sont également un plat de carême préféré dans le sud de la Louisiane. En fait, rien dit très bons moments comme un bouillon de crabe et une bière froide. Mais inévitablement il ya quelques crabes laissés sur la journée après l'ébullition de crabe. Vous pouvez éplucher et les manger, ou repurpose eux de faire crabes farcis Louisiane. Ce délicieux plat prend un livre de chair de crabe, cependant, afin de mieux vous commencez à peler si vous prévoyez de manger avant minuit.

Instructions

•  Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.

•  Incorporer les oignons, le céleri, les poivrons, le céleri, le thym et l'ail. Saute jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps.

•  Ajouter le sel, le citron, le poivre de Cayenne, Tabasco, la sauce Worcestershire et un bouchon de l'ébullition de crabe liquide. Retirer du feu et bien mélanger. Laissez reposer le mélange pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il refroidisse.

•  Ajouter la chair de crabe, crème à fouetter lourde et l'oeuf et bien mélanger.

•  Ajouter la chapelure et bien mélanger. Verser la préparation dans les crabe des coquilles vides. Cuire au four à 350 degrés F four pour environ 20 minutes.

Conseils et avertissements

• Si vous n'avez pas vides crabe coquilles, vous pouvez faire cuire ce mélange dans une cocotte pendant le même laps de temps et à la même température.