Gumdrops sont un vieux bonbon préféré que vous pouvez faire dans votre propre cuisine. Il est une activité parfaite pendant les vacances et fait un savoureux cadeau fait maison. Utilisez bonbons ou sucettes moules pour former des formes intéressantes. Cette recette donne environ 2 douzaines de bonbons.

Instructions

•  Mélanger 1 1/4 tasse de sucre et 1 tasse de fécule de maïs lumière dans une casserole.

•  Mélanger la pectine de fruits, de l'eau et de bicarbonate de soude dans une deuxième petite casserole.

•  Cuire en remuant les deux mélanges à feu moyen pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la mousse disparaît dans le mélange de soude.

•  Verser le mélange de soude dans le mélange de sucre en remuant constamment.

•  Retirer la casserole du feu et incorporer le colorant alimentaire et huiles favorisé comme vous le souhaitez.

•  Verser le mélange dans des moules légèrement huilé et laissez reposer pendant 24 heures.

•  Rouler les bonbons individuels en sucre lorsque vous les retirez de moules.

Conseils et avertissements

• Remplacer la pectine dans votre recette de boule de gomme avec de la gélatine aromatisée pour une explosion de saveur de fruits et sauter le colorant alimentaire.
• Utilisation du jus de fruits à la place de l'eau pour une solution parfumée qui ne nécessite pas l'aide d'un colorant alimentaire synthétique.
• Mettez arrose au fond de votre moule avant de verser les bonbons en lieu de rouler les bonbons en sucre.
• Versez le mélange dans une casserole, puis couper les bonbons refroidi en carrés au lieu d'utiliser des moules.