Cet article va vous donner des instructions étape par étape pour faire un plongeon en forme de guacamole pour une fiesta! Essayez de faire la recette de guacamole inclus ici, ou ajouter grenade à votre recette préférée de guacamole.

Instructions

1.
Rassemblez les ingrédients et trouver des substitutions, si nécessaire. À la rigueur, le jus de citron peut remplacer le jus de lime, l'ail en poudre et le sel peut remplacer le sel d'ail, d'oignons doux peuvent remplacer les oignons verts, etc

2.
Couper les avocats. Scoop sur la pulpe d'avocat dans un molcajete et réduire en purée. Vous pouvez également ramasser l'avocat dans un bol moyen et écraser la pâte avec une fourchette.

3.
Incorporer le jus de citron vert. Jus de lime frais est plus beau, mais vous pouvez également utiliser le jus de lime en bouteille. Le jus de citron sert le but pratique de la prévention de la guacamole de noircir à la suite d'exposition à l'air, mais il ajoute également une saveur piquante merveilleuse.

•  Ajouter le sel.

5.
Hacher les oignons verts et les remuer dans le mélange.

6.
Couper la couronne de la grenade.

7.
Utilisez un couteau à éplucher de marquer des sections dans la couche externe de la grenade.

8.
Immerger la grenade dans un grand bol d'eau et de le briser.

9.
Retirez les bijoux de grenade. La membrane blanche flotter à la surface et les graines rouges va couler au fond.

10.
Retirer la membrane blanche de l'eau avec votre main ou avec une écumoire. Versez l'eau sur une passoire fine, laissant les bijoux de grenade derrière.

11.
Incorporer les joyaux de la grenade dans le mélange de guacamole. Réserver quelques cuillères à soupe pour la garniture, si vous le souhaitez.

12.
Servir avec des croustilles de tortilla.

Conseils et avertissements

• Piments verts coupés en dés viennent généralement en 4 oz canettes. Si vous décidez d'ajouter piments verts à votre guacamole, vous pouvez doubler la recette. En utilisant deux fois les ingrédients, vous pouvez facilement utiliser toute une boîte de piments verts coupés en dés.
• Il est courant de laisser un noyau d'avocat dans le guacamole pour aider mantenir la fraîcheur et de la couleur.
• Briser une grenade ouverte peut être salissant. Bien que l'immersion de la grenade dans l'eau aide à contrôler le désordre, vous aurez aussi envie de porter un tablier et de l'espace de travail clair suffisante avant de commencer.