June 12
Les joueurs ont obtenu plus lourd au cours des dernières décennies; à des niveaux plus élevés de jeu, il est courant pour les joueurs de ligne à peser 300 livres. Alors que les joueurs deviennent plus forts et plus grands, les exigences physiques d'augmentation de football, et les joueurs brûlent plus de calories et épuisent plus glycogène. Manger les bons aliments, dans les bonnes proportions, au bon moment, peut aller un long chemin à préparer les joueurs de football pour ces exigences et assurer des niveaux de performance optimaux dans les jeux.
Les glucides sont la source d'énergie primaire pour les joueurs de football. Toutefois, selon Leslie Bonci, directeur de la nutrition sportive à l'Université de Pittsburgh et consultant à la Pittsburgh Steelers, "pour beaucoup de joueurs, l'apport en glucides est sous-optimale." Selon les autorités de nutrition sportive, les régimes alimentaires constitués de 55 à 60 pour cent de glucides sont idéales pour les joueurs de football; 7 à 19 grammes de glucides doivent être consommés par kilogramme de poids. Les glucides complexes tels que les bagels, pains de blé entier et les pâtes et les pommes de terre vont fournir aux athlètes l'énergie et les nutriments sans graisses ou conservateurs ajoutés.
Les joueurs de football en moyenne entre 2 et 5 litres de la perte de liquide par match. La déshydratation peut augmenter le taux et le corps de coeur de la température de l'athlète, et cela peut entraîner une fatigue rapide et la performance optimale sur le terrain. Buvez de l'eau et des boissons pour sportifs avec des glucides avant, pendant et après un match.
En moyenne, 16 onces de boisson pour sportifs devraient être consommés une heure avant un jeu, car il faut une heure pour un litre de liquide de quitter l'intestin, selon Bonci. Vingt à 40 onces d'eau / boisson pour sportifs devraient être consommés par heure d'un match ou un entraînement. Réhydrater après un match à reconstituer le corps et d'améliorer le temps de récupération. Un moyen facile de déterminer le montant exact de l'eau à boire après un match est de vous peser avant et après que vous jouez; la différence dans votre poids est la quantité d'eau que vous devriez boire après un match.
Selon Bonci, beaucoup de joueurs de football consomment plus de protéines que nécessaire. La protéine est important de construction et l'entretien de la masse musculaire, mais ne sont pas nécessaires en grandes quantités; 15 pour cent de l'apport calorique quotidien ou 1,2 à 1,7 grammes par kilogramme de poids corporel est idéal. Les aliments riches en protéines comme la viande rouge, la volaille, les œufs, le poisson, les haricots, les noix et les produits à base de soja peut aider à maximiser les gains de muscle lorsqu'il est pris avant ou après une séance d'entraînement.
Les joueurs de football différents auront des besoins nutritionnels différents basés sur leur position, les attentes de rendement et des attributs physiques naturelles. Quel que soit votre taille ou la position, votre alimentation doit être équilibrée. L'horaire des repas sur gameday est également une considération importante. Les joueurs devraient manger un bon petit déjeuner le matin, puis une plus petite de 600 calories repas riche en glucides deux heures avant un jeu; cela est l'équivalent de trois bananes et quatre tranches de pain. Un repas bien équilibré après le match est également important de remplacer l'énergie perdue et le glycogène.
Un défi nutritionnel certains joueurs de football d'élite font face est d'équilibrer leur vie sociale et désirs pour des aliments malsains avec un régiment de formation stricte. Consommation excessive d'alcool peut ralentir le temps de réaction, augmenter les chances de la déshydratation et de la récupération de la temporisation. La malbouffe peut augmenter l'indigestion et de diminuer les gains nutritionnelles faites par la saine alimentation. Fixer des objectifs réalistes pour vous-même, et de se livrer avec modération.