Saucisse italienne est connue pour la richesse de ses assaisonnements et des styles doux, moyen et chaudes. Griller la saucisse italienne est l'une des meilleures façons de faire ressortir la saveur juteuse et plein arôme délicieux. Comme la plupart des saucisses de porc est réalisée, il est important de le cuire complètement, pour des raisons de sécurité. Faire le sandwich saucisse et poivre héros italien est un excellent moyen de vous familiariser avec la technique de cuisson au gril saucisse.

Instructions

•  Chauffer 3 c. l'huile d'olive dans une poêle à fond épais, à feu moyen jusqu'à ce que chaud, mais ne pas fumer. Ajouter un gros oignon, coupé en deux sur la longueur et tranché finement. Ajouter trois poivrons - rouge, orange et vert - en fines tranches; 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre noir et 3 grosses gousses d'ail émincées. Cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que doré.

•  Préchauffer le gril du four tandis que les poivrons et l'oignon cuisent. Pierce deux chaud, et deux saucisses italiennes douces avec une fourchette pour garder le boyau de saucisse de fractionnement. Mettre les saucisses sur la grille de la lèchefrite, et placer sous le gril du four. Assurez-vous que la lèchefrite et la grille sont d'environ 8 pouces de la source de chaleur. Griller sept minutes jusqu'à coloration dorée. Tirez la lèchefrite du four et tourner les saucisses sur. Griller pendant sept minutes.

•  Sortez les saucisses du four à une planche à découper et laisser refroidir pendant cinq minutes. Couper les saucisses en deux sur la longueur, puis couper le pain de pain italien en quatre parties égales. Couper chaque section en deux pour former une pièce supérieure et inférieure pour chaque sandwich. Placez une chaude et une douce moitié de saucisse italienne sur chaque sandwich et garnir avec le mélange de poivre et l'oignon.

Conseils et avertissements

• Réfrigérez les saucisses dès que vous arrivez à la maison à partir du magasin. Utilisez la saucisse fraîche dans les deux jours de l'achat. Si vous n'êtes pas cuire votre saucisse immédiatement, mettez-le au congélateur jusqu'au moment de l'utilisation.
• Saucisse cuite, conservé au réfrigérateur, est bonne pour un maximum de quatre jours.
• Utilisez une planche à découper distincte pour les saucisses et les légumes. Bien laver et désinfecter toute planche à découper après la coupe saucisses crues. Essuyez la planche à découper avec 1 cuillère à soupe. blanchir et rincer le bord avec de l'eau claire.
• Ne décongelez jamais les saucisses sur le comptoir de la cuisine. Décongeler lentement au réfrigérateur ou dans votre four à micro-ondes sur le réglage de dégivrage. Faire cuire immédiatement après la décongélation