Faire le glaçage est un jeu d'enfant pour certains, mais il peut être frustrant pour les autres. Si vous vous rappelez quelques étapes de base, vous allez faire un glaçage parfait, vous pouvez être fiers de partager. Voici les étapes pour vous lancer. Cette recette est meilleure pour le glaçage d'un gâteau feuille.

Instructions

•  Placez 1 tasse shortening, 1 c. vanille et 2 c. lait dans un grand bol qui est assez grand pour contenir £ 1 de givrage.

•  Battre les ingrédients ci-dessus avec un batteur à main électrique à vitesse moyenne pendant environ deux minutes jusqu'à consistance crémeuse.

•  Ajouter le sucre glace, la poudre de meringue et le sel. Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à ce que bien mélangé. Racler les parois du bol que vous mélangez le glaçage à assurer que tous les ingrédients sont mélangés uniformément. Si le glaçage est trop épais, ajouter une cuillère à café ou deux de l'eau pour l'éclaircir, ou si le glaçage est liquide ou non la texture désirée, ajouter plus de sucre de confiserie.

•  Mélanger une minute supplémentaire ou deux jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Si vous préférez glaçage au chocolat, ajouter ¾ tasse de poudre de cacao ou 3 onces des carrés de chocolat non sucré, fondu, et un 1 ou 2 cuillères à soupe d'eau supplémentaires.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez stocker le glaçage au réfrigérateur pour un maximum de 2 à 3 semaines ou congeler pour prolonger la durée de vie. Décongeler à température ambiante lorsque vous êtes prêt à l'utiliser.
• Ne jamais battre le glaçage à haute vitesse. Cela peut créer trop d'air dans le glaçage et le rend plus difficile à atteindre un glaçage lisse.