Pas moyen de décoration comestible est mieux adapté pour créer des embellissements fin, détaillé que le glaçage royal. Il a une consistance mince, il est donc facile de tuyau en lignes étroites et de points. Il durcit lorsqu'il est exposé à l'air, créant un embellissement rigide qui ne perdra pas sa forme. Vous pouvez recréer des modèles avec des détails extraordinaires en canalisant l'image sur du papier sulfurisé. Une fois que vous autorisez le glaçage royal à durcir, vous pouvez transférer la pièce rigide de glaçage à gâteau et le fixer en glace fraîche.

Instructions

•  Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

•  Placez une illustration de papier ou d'un modèle sous le papier sulfurisé à suivre comme un guide de tuyauterie, si désiré.

•  Mettez une pointe de tuyauterie décorative sur la poche à douille. Utilisez une pointe avec la plus petite ouverture ronde disponible.

•  Remplissez le sac avec le glaçage royal. Tournez le sac juste au-dessus de la glace pour l'empêcher de presser sur le haut lorsque vous dirigez la conception.

•  Tuyau le dessin sur du papier sulfurisé.

•  Laissez la plaque de cuisson à l'air au moins une nuit, ou jusqu'à trois jours, à durcir le glaçage.

•  Soulevez les embellissements de givrage endurcis du papier sulfurisé. Appliquez-les à une confiserie décoré.