Bien que considéré comme un aliment de paysan des centaines d'années, la polenta est maintenant connu comme un plat savoureux et symbolique de l'Italie. La nourriture épaisseur est parfois consommé comme une bouillie, mais est le plus souvent frit. Polenta est généralement vendu comme un journal premade dans l'épicerie locale ou dans les épiceries, ce qui permet pour une cuisson rapide et facilité d'utilisation. Frire le journal est simple et commune, avec des garnitures généralement ajoutés plus tard.

Instructions

•  Déroulez le journal de polenta. Jeter l'emballage. Réglez le journal sur la planche à découper. Trancher en 1 tours / 4 pouces d'épaisseur.

•  Placez les tours dans le bol. Verser l'huile d'olive sur la première couche, placez la deuxième couche sur et de la bruine sur plus. Continuer jusqu'à ce que tous les tours ont été placés dans le bol et ont été arrosé avec de l'huile d'olive.

•  Verser l'huile d'olive restante, ou un supplément de deux à trois cuillères à soupe., Dans la poêle à fond épais. Placez-le sur le brûleur et tournez à feu moyen-vif.

•  Retirez les tours un par un de la cuvette et s'assurer qu'elles sont recouvertes d'une fine couche d'huile en les enduisant avec vos doigts, et placez-les dans la poêle chaude.

•  Fry une couche des tours de polenta pour cinq à huit minutes d'un côté, en les retournant quand ils sont bien dorés. Faites-les cuire pendant encore cinq à huit minutes de l'autre côté.

•  Retirez la polenta et laisser égoutter sur du papier absorbant. Cuire des tours excès que vous ne pouviez pas faire cuire dans le premier lot dans la poêle. Faites-les cuire de la même manière que dans l'étape 5.