marque Dove chocolat est fait avec du beurre de cacao pur et broyé en utilisant un processus secret pour lui donner une texture extra-lisse et briller. Selon le site de Dove, la société issue d'une seule barre de crème glacée créé par confiseur Leo Stefanos dans les années 1950. Aujourd'hui Dove, en plus de barres de crème glacée, fait d'autres produits, y compris le chocolat au lait et des barres de chocolat noir. Pour un dessert au chocolat lisse, faire fondre le chocolat Dove et l'utiliser pour faire des desserts au chocolat ou pour une fondue au chocolat.

Instructions

•  Remplir une marmite à moitié avec de l'eau et de mettre en ébullition.

•  Cassez la tablette de chocolat Dove en petits morceaux et les mettre dans un bol en verre.

•  Placez le bol en verre sur le pot d'eau de sorte qu'il se trouve au-dessus de l'eau.

•  Remuer de temps le chocolat fondu jusqu'à ce que complètement.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez également faire fondre le chocolat au micro-ondes en plaçant les barres de chocolat dans un bol et le chauffage au micro-ondes pendant 1 minute à puissance de 50 pour cent, puis à intervalles de 15 secondes après, en remuant entre intervalles jusqu'à ce que complètement fondu. Regardez attentivement le chocolat au micro-ondes peut brûler facilement.
• Pour les fraises trempées dans le chocolat, tremper chaque mi-chemin de la fraise avec dans le chocolat fondu Dove, puis déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
• Assurez-vous que l'eau ne pénètre dans le chocolat fondu, ou il va saisir et être ruiné.