Rodelle est une société basée à Colorado qui vend une variété de produits liés à la vanille en ligne ou par points de vente sélectionnés. La société importe gousses de vanille de Madagascar et les vend dans les quantités de deux ou 10 gousses de vanille par paquet. Alors que Rodelle vend aussi de l'extrait-prêt à l'emploi vanille, vous pouvez acheter des gousses de vanille et de vous faire l'extrait en aussi peu que deux mois.

Instructions

•  Réduisez la longueur des gousses de vanille avec un couteau pointu, s'arrêtant juste avant d'arriver à la fin de la fève. Mettez tous les six les pois cassés dans le bocal.

•  Remplissez le pot avec 2 tasses de vodka 80 à l'épreuve, le rhum ou le bourbon. Assurez-vous que les haricots sont complètement couverts.

•  Placer le couvercle sur le bocal et secouer bien. Conservez le pot dans un endroit frais, sombre armoire pendant au moins deux mois, le sortir et le secouant toutes les quelques semaines.

•  Verser l'extrait dans de petits contenants avec couvercles pour donner comme cadeaux, ou utiliser l'extrait de vanille maison directement du pot.