Gâteau au chocolat au rhum recouvert d'une couche de confiture de fraises, une couche de glaçage au chocolat et encore une autre couche de glaçure vanille.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés F.

Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, oeufs entiers, pouding instantané, 1/2 tasse de rhum noir, huile de cuisson (hydratant), et de l'eau. Avec un batteur électrique, battre à basse vitesse. Continuer battre jusqu'à ce mélange est humidifié. Ensuite, battre à vitesse moyenne pendant 2 ou 3 minutes.

•  Ajouter à 6 onces de morceaux de chocolat dans la pâte. Battre au batteur électrique jusqu'à chocolat est mélangé. Verser la pâte dans un moule à cake beurré, un moule à gâteau Bundt peut être utilisé aussi bien.

•  Cuire la pâte à gâteau 60 minutes ou plus, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférer le gâteau refroidir sur une grille à la température ambiante.

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Mettez le gâteau sur un plat de service et piquer la surface du gâteau avec une fourchette ou un couteau.

fraise de chaleur conserve dans le four à micro-ondes en haut jusqu'à ce que partiellement fondu. Brosse fraise chauffé conserve sur le gâteau. Brosse jusqu'à ce que tout l'apanage a été absorbée.

•  Chauffer le reste de 6 onces de morceaux de chocolat au micro-ondes à puissance maximale pendant 45 secondes minutes ou jusqu'à ce qu'il soit fondu. Remuer jusqu'à consistance lisse, assurez-vous pas de grumeaux.

•  Étendre le chocolat (glaçage) tout sur le gâteau. Laisser le glaçage seul pendant 15 minutes pour laisser l'ensemble. Mélanger l'eau 1 cuillère à café de vanille et d'un bar de cuisson dans un bol ou une tasse, puis cuisson à température élevée jusqu'à ce qu'il soit fondu.

•  Verser le glaçage à la vanille sur le dessus du glaçage au chocolat. Tranche gâteau et servir.

Recette donne 14 à 16 tranches.