Ces cookies double chocolat sauront satisfaire toutes vos envies de chocolat. Donne environ deux douzaines de petits biscuits.

Instructions

•  Chauffer le four à 350 degrés.

2
Faire fondre le chocolat non sucré au micro-ondes ou au bain-marie et réserve.

•  Battre le beurre en crème, puis ajouter les sucres et le bicarbonate de soude.

4
Ajouter les oeufs un à la fois, puis ajouter la vanille, puis incorporer le chocolat fondu.

5
Incorporer la farine, puis, quand presque incorporé, ajouter les noix et chocolat mi-sucré.

6
Diviser la pâte en biscuits (voir Conseils) et cuire au four pendant 10-15 minutes, ou les bords sont fermes.

•  Laissez les biscuits refroidir avant de les manipuler.

Conseils et avertissements

• Pour former les cookies, vous pouvez soit utiliser une cuillère à crème glacée pour faire partie même de tomber sur la plaque à biscuits, ou rouler la pâte en un journal, le refroidir au réfrigérateur pendant une heure ou deux, et, une fois refroidie, la découper même rounds.
• Ne pas manipuler les biscuits jusqu'à complet refroidissement (ok, vous pouvez avoir à manger un peu); le chocolat va les rendre extrêmement doux, et très chaud.
• Vous pouvez utiliser de nombreuses variantes, comme l'ajout de copeaux de chocolat blanc ou de remplacer les noix de macadamia pour les noix.