Les gens peuvent penser que les diabétiques ont juste à couper le sucre, mais le régime diabétique est beaucoup plus que cela. Il est de compter les glucides, le choix des protéines maigres, de plus en plus de fibres, de regarder la consommation de gras et de manger avec modération. Il n'y a pas d'aliments spéciaux, seulement de meilleurs choix alimentaires. Apprendre à cuisiner pour un diabétique est la première étape dans une alimentation saine pour toute la famille.

Instructions

•  Planifiez une variété de nourriture pour la journée. Les diabétiques doivent manger deux à trois portions de légumes non féculents; deux portions de fruits; six portions de produits céréaliers, les haricots et les légumes féculents; deux portions de faible en gras ou sans gras du lait; quatre à six personnes de viande ou de substituts de viande; et des quantités limitées de matières grasses et de sucre. Les repas doivent être équilibrés pour contrôle de la glycémie ainsi que de protéger le cœur et d'autres organes.

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Utilisez une balance de cuisine et tasses à mesurer pour la préparation de fruits. Une portion de fruits pour un diabétique est de 4 onces. C'est peut-être une demi-orange ou de pomme. Utilisez une balance de cuisine pour peser les fruits. Une portion de fruits frais ou en conserve est ½ tasse. Le fruit est un hydrate de carbone.

•  Choisissez faible en gras ou du lait et des produits laitiers sans matières grasses. Une tasse de lait est une portion. Six onces de yogourt est une portion. Lait et le yogourt sont considérées comme des hydrates de carbone.

•  Inclure une variété de légumes non féculents à chaque repas. Légumes non féculents ont peu de glucides et de calories. Ils contiennent des nutriments abondants, ils sont donc un bon choix. Une portion ½ tasse de légumes cuits ou 1 tasse de crue. Trois portions de légumes comptent pour une portion de glucides, ou 15 grammes.

•  Choisissez des viandes maigres. Un diabétique peut manger jusqu'à 6 onces de viande par jour, aussi longtemps qu'il est maigre. Une once est une portion. Poissons substitut pour certains repas. Mangez plus de volaille et moins de viande rouge. Essayez le tofu. Quatre onces de tofu est égal à 1 once de protéines. Enlevez le gras visible et la peau. Rôti, griller ou griller la viande.

Conseils et avertissements

• aliments combinés tels que les casseroles, les spaghettis et des boulettes de viande, et le nombre de lasagne en deux hydrates de carbone et deux viandes par cup.Use sans gras et faible en gras salade dressings.Season alimentaire avec plus d'herbes et moins salt.Substitute Splenda pour le sucre.
• Ne laissez pas le diabétique sauter un meal.Don't découper glucides à tous les repas.