Comment faire du chocolat chaud

April 11


Comment faire du chocolat chaud. Ceux d'entre nous l'habitude de manger du chocolat peut être surpris d'apprendre l'origine connu comme une boisson que le chocolat. Bien que la plupart d'entre nous aujourd'hui faire de notre chocolat à partir d'un mélange de poudre, ce qui rend la chose réelle est aussi simple que de faire fondre du chocolat et le mélanger avec du lait chaud. Et est-il bon! Cette recette donne environ 10 portions.

Instructions

•  Hacher le chocolat en petits morceaux et les mettre dans un bol.

•  Faire chauffer le lait à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il fume et est très chaud au toucher.

•  Ajouter le sucre et la vanille et mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Coupez la chaleur.

•  Verser sur environ 1 c. du lait et verser sur le chocolat.

•  Laissez le chocolat fondre lentement. Remuez avec un fouet pour obtenir tout le chocolat en contact avec le lait.

•  Continuez à ajouter le lait et remuer jusqu'à ce que tout le lait a été incorporé.

•  Mélanger ensemble, puis verser dans des tasses de service.

Conseils et avertissements

  • Six onces chocolat mi-amer est d'environ 2 c. le chocolat haché.
  • Ajuster la douceur ou le niveau de chocolat à votre goût; il n'ya pas de lignes directrices fermes ici.
  • Vous pouvez remplacer 2 pour cent de lait si vous le souhaitez, mais le lait entier donnerez la boisson la meilleure texture.
  • Utilisez la plus haute qualité du vrai chocolat, vous pouvez trouver. Valhrona et Callebaut sont haut-de-gamme de chocolats; excellents bars par les décideurs suisses Lindt et Tobler peuvent être trouvés dans de nombreux supermarchés.

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