June 10
Un dessert préparé spécialement pour les vacances fait un cadeau de bienvenue. Gâteaux aux fruits de coquillages orange confite sont délicieuses confiseries qui peuvent être emballés et transportés à destination sans crainte de s'écrouler. Ils sont un peu plus compliqué à faire que une recette rapide de dessert, mais les fruits de saveur riche et compliments satisfaisants, il peut être une tradition de Noël.
• Couper les tranches de la cime d'oranges. Scoop sur la pâte. La place des coquillages et des sommets dans un grand chaudron. Ajoutez 3 litres d'eau et 1 c. sel et porter à ébullition. Laisser mijoter 5 minutes, égoutter et répéter, en utilisant trois quarts de l'eau douce et le reste du sel 1 c. Égoutter.
• Ramasser les pâtes en vrac à partir de coquilles.
• Mélanger 3 tasses de sucre, le sirop de maïs léger 3/4 de tasse et 1 tasse d'eau dans une casserole. Porter à ébullition, en remuant constamment. Puis cuire sans remuer jusqu'à ce que la température atteint 240 degrés Fahrenheit ou jusqu'à ce qu'une petite quantité de mélange est tombé dans l'eau forme très froid une balle molle qui aplatit sur l'élimination de l'eau.
• Ajouter coquilles oranges et les sommets au mélange dans une casserole. Cuire sur un feu moyen ajouté 10 minutes. Retirer du feu. Laisser refroidir légèrement.
• Mettez coquilles et tops dans un plat peu profond, couvrir avec du sirop et laisser reposer environ quatre heures, en les retournant de temps en temps.
• Retirez les coquilles et les inverser sur les verres de jus de s'écouler pendant la nuit. Laissez les sommets égoutter sur du papier ciré. Enregistrer sirop.
• Préparer gâteau aux fruits.
• Battre ensemble 1/2 tasse de margarine et 1/4 tasse de cassonade jusqu'à consistance mousseuse.
• Battre en quatre œufs.
• Tamiser ensemble 1 tasse de farine, 1/2 c. noix de muscade, 1/4 c. sel, 1/4 c. clous de girofle et une pincée de cardamome. Mélanger dans le mélange crème et bien battre.
• Incorporer 1 1/2 tasses de raisins secs, 1 tasse de mélange de fruits confits hachés et 1/2 tasse de noix hachées.
• Verser le mélange à gâteau dans les coquilles d'oranges confites.
• Placez les coquilles oranges préparés et gâteau aux fruits dans un plat de cuisson. Les badigeonner de sirop d'orange.
• Cuire dans un four à 300 degrés jusqu'à ce que les gâteaux sont faits, environ 50 minutes. Cool.
• Couvrir avec des hauts oranges.
• Placer dans un récipient avec couvercle étanche à l'air. Conserver dans un endroit frais et sec pendant plusieurs jours.
• Rouler dans le sucre. Envelopper dans une pellicule plastique. Trancher horizontalement pour servir.