Comment faire un gâteau de fruits remplis

December 26

Comment faire un gâteau de fruits remplis

Les fruits peuvent prendre de nombreuses formes dans un gâteau. Que intégré dans le gâteau comme une couche de confiture ou de pâte, constituée discrètement dans le gâteau, ou qu'il se niche dans une base de crème, les possibilités sont illimitées. Fruit non seulement ajoute un ingrédient sain pour votre gâteau, il est aussi visuellement attrayant, et l'humidité et la texture du fruit donne chaque bouchée une saveur savoureux. Le meilleur de tous, vous n'avez pas besoin de trimer pour faire un gâteau de fruits remplie, comme beaucoup sont assez facile à faire.

Instructions

Gâteau de café

•  Ajouter 4 tasses de pommes, abricots, pêches, ananas haché ou fruits entiers et 1 tasse d'eau dans une casserole et laisser mijoter à couvert pendant environ cinq minutes. Incorporer 2 cuillères à soupe de jus de citron.

•  Mélanger 1-1 / 4 tasses de sucre avec 1/3 tasse de fécule de maïs et incorporer le mélange de fruits. Cuire jusqu'à ce que des bulles, puis laisser refroidir.

•  Mélanger 3 tasses de farine, 1 tasse de sucre, 1 cuillère à soupe de poudre à pâte, 1 cuillère à café de chaque de sel et la cannelle dans un bol à mélanger. Coupez 1 tasse de beurre ramolli jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure fine.

•  Mélanger 2 oeufs légèrement battus, 1 tasse de lait et 1 cuillère à café de vanille. Ajoutez-les au mélange de farine, en remuant jusqu'à consistance homogène.

•  Étendre la moitié de la pâte dans deux moules graissés de cuisson 8x8 pouces ou un 9x13 pan. Étendre le mélange de fruits refroidi sur le dessus de la pâte. blobs cuillère de la pâte restant sur le mélange de fruits, d'espacement la pâte autant que possible.

•  Mélanger 1/2 tasse de farine avec 1/2 de sucre et les couper en quart de tasse de beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Saupoudrer la chapelure sur le dessus de la pâte dans la poêle.

•  Cuire dans un four préchauffé à 350 ° F pour 40 à 45 minutes dans les moules de 8x8; cuire environ cinq minutes de plus si vous utilisez le plateau de 9x13 unique.

Gâteau colibri

•  Préchauffer le four à 350 degrés F. Enrober les fonds de deux casseroles circulaires de 9 pouces avec du beurre. Coupez deux feuilles de papier sulfurisé en rondelles de 9 pouces pour répondre aux casseroles. Beurre ces derniers aussi bien.

•  Égoutter un pot de 8 onces d'ananas broyés et réserver le jus. Situé sur deux grands bols, un pour les ingrédients secs, un autre pour humide. Dans un bol, tamiser 3 tasses de farine avec 1 cuillère à café de chaque de sel, la cannelle et le bicarbonate de soude. Dans l'autre bol, battre 1-1 / 4 tasse d'huile végétale 2 tasses de sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter 3 gros œufs à la température ambiante, en battant bien après chaque addition jusqu'à ce que la lumière.

•  Ajouter 2 tasses de purée de bananes bien mûres, l'ananas broyés et quart tasse de son jus avec 1-1 / 2 cuillères à café de vanille aux ingrédients humides jusqu'à ce que juste combiné. A cela s'ajoute le mélange de farine, de tiers, en battant bien après chaque addition. Incorporer 1/2 tasse de pacanes hachées.

•  Diviser la pâte également entre les deux moules et les placer dans le centre du four à cuire au four pendant 45 minutes. Laisser refroidir sur une grille pendant 20 minutes, puis retirer les gâteaux refroidir complètement.

•  Mélanger 12 onces de fromage à la crème et 1 bâton de beurre, à la fois coupés en petits morceaux, et battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ce sera votre glaçage. Ajouter 1-1 / 2 cuillères à café de vanille et incorporer graduellement dans 5 tasses de sucre à glacer.

•  Couper les couches de gâteau et placez le côté revu à la baisse de l'un sur un plat de service. Pile sur environ 3/4 tasse de glaçage uniformément sur cette couche. Empilez l'autre couche sur le dessus, garni vers le bas, et le gel avec le reste du glaçage. Garnir avec 1 tasse de pacanes grillées hachées.


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