Si vous hésitez à ajouter du fromage cottage à votre mélange à crêpes, prendre un risque culinaire. Non seulement le fromage cottage donner vos crêpes une bonne dose de protéines, il va faire le petit déjeuner favoris moelleux et tendre. C'est simple d'ajouter du fromage cottage au mélange à crêpes, mais le petit effort ira un long chemin dans les membres de la famille souffrant de la faim agréables. Haut les crêpes avec du sirop d'érable ou à saveur de fruits, avec des myrtilles fraîches ou de fraises, comme un plaisir supplémentaire.

Instructions

•  Placez 1 tasse de farine non blanchie, moitié c. de bicarbonate de soude, 2 cuillères à soupe. de sucre, quatre œufs, 1/2 tasse de lait, 2 c. d'huile végétale, 1 tasse de fromage cottage et 1 c. de la vanille naturelle extraire dans un grand bol à mélanger. Mélanger les ingrédients avec un fouet jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.

•  Ajouter 1/2 tasse de bleuets frais ou des tranches de fraises à la pâte si vous le désirez.

•  Couvrir une poêle antiadhésive d'enduit à cuisson. Tournez le poêle à "moyen-haut" et verser la pâte sur la poêle pour créer chaque crêpe dans la taille que vous désirez. Cuire les crêpes sur le premier côté jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur le dessus et le dessous soit doré. Mettez les crêpes sur une spatule et cuire jusqu'à ce que le côté opposé est doré ainsi.

•  Placer les crêpes fromage blanc sur des assiettes individuelles et les garnir avec des fruits frais, du beurre ou du sirop au goût.