Riz caillé est un plat indien savoureux qui contient le riz, yaourt (lait caillé) et d'épices. Il existe de nombreuses variantes de riz caillé et de nombreuses personnes d'origine indienne manger du riz caillé tous les jours à la fin du repas. Certaines personnes préfèrent le riz caillé chaud et d'autres préfèrent le riz caillé froid. Préparez le riz au lait caillé dans un mode simple pour un repas de tous les jours ou pour un repas spécial et apprécier le mélange de saveurs exotiques.

Instructions

•  Préparer les feuilles de curry, les piments rouges, les piments verts et la racine de gingembre en coupant ces ingrédients finement.

•  Mesurer l'huile et le placer dans la poêle. Chauffer l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit chaud.

•  Ajouter les graines de moutarde, les feuilles de curry, piments rouges, piments verts et le gingembre à l'huile chaude dans la poêle. Remuer et laisser cuire les assaisonnements pendant environ 10 minutes. Le plus vous faites cuire les assaisonnements, le plus savoureux que le riz caillé sera. Retirer la poêle du feu.

•  Ajouter le yogourt et le sel pour les assaisonnements chauds. Incorporer les ingrédients. Ajouter le riz cuit et bien mélanger à nouveau.

•  Servir immédiatement le riz caillé. Cette recette sert deux.