January 16
Œufs durs emballer une dose impressionnante de protéines dans un emballage pratique. À un moment décrié pour leur contribution à l'hypercholestérolémie, les œufs soulèvent en fait des niveaux de bon cholestérol, ce qui en fait une solution économique et facile à préparer pour un repas ou une collation santé.
• Placez les oeufs dans une seule couche dans un pot et le remplir avec de l'eau froide pour couvrir les œufs d'un pouce.
• Porter l'eau à ébullition complète, puis retirez rapidement la casserole du feu.
• Laissez les reposer les œufs dans le pot, à couvert, pendant 15 à 20 minutes.
• Videz l'eau et servir ou stocker les œufs.
• Casser la coquille en tapant l'œuf légèrement sur une surface plane et dure.
• Rouler l'oeuf autour entre les deux mains pour casser la coquille partout.
• Pelez l'œuf lentement et avec précaution à partir de la plus grande extrémité et de travail autour de l'oeuf à l'extrémité la plus petite. Exécutez l'œuf sous l'eau froide pendant que vous épluchez pour le rendre plus facile à détacher la coquille.