La cuisson avec une pierre à pizza peut entraîner une d'or, pâte à pizza croustillante. Cuisson pâte crue sur une pizza pierre cuisiniers par conduction par éliminer l'humidité de la pâte. pierres de pizza peut être carrée, ronde ou rectangulaire. Expérimenter avec la pizza à l'aide de différentes garnitures et sauces, comme marinara, Alfredo ou sauce barbecue. Le site Web de la Ville de Cook recommande d'utiliser les restes de garnitures, comme les morceaux de poulet cuits ou légumes cuits.

Instructions

•  Placez la pierre à pizza dans le four. Préchauffer le four à la température requise par la recette de la pizza.

•  Saupoudrer la farine de maïs sur la surface de la pâte où sera déployé pour l'empêcher de coller. Etaler la pâte à pizza et déposer sur une plaque à biscuits sans bord ou plaque à l'envers. Appliquer la sauce et les garnitures de la pizza.

•  Placez le bord de la plaque à biscuits avec le niveau de pizza construit avec la pierre chaude de pizza dans le four préchauffé. Utilisez une spatule pour transférer la pizza à la pierre chaude.

•  Retirer la pizza de la pierre avec la spatule après qu'il a fini de cuisson et soigneusement le transférer dans un plat.

Conseils et avertissements

• Pierres naturellement se décolorer après quelques utilisations.
• Ne pas utiliser de savon pour nettoyer la pierre à pizza, comme la pierre pourrait absorber le savon et causer de la nourriture avenir au goût savonneuse.
• Grattez la nourriture ou des garnitures de la pierre et l'essuyer avec un chiffon humide.