Le processus de fabrication de la bière peut-poulet imprègne la viande avec de l'humidité, ce qui donne un dodu, juteux oiseau. Il est relativement simple de faire cuire un poulet entier sur un gril de cette façon, surtout si vous avez un dispositif de bière peut aider. Ces dispositifs sont généralement soit des peuplements métalliques qui tiennent les canettes ou de métal tasses qui sont remplis avec de la bière. Vous positionnez la cavité ouverte de l'oiseau sur la bière et équilibrer le poulet debout sur ses jambes pour cuisiner.

Instructions

•  Retirer les abats de la cavité interne de la poule et de défausse. Rincer le poulet sous l'eau froide et épongez l'intérieur et à l'extérieur sec avec du papier absorbant.

•  Frottez une cuillerée à soupe d'huile végétale sur la surface de la poule. Assaisonner l'intérieur et à l'extérieur de l'oiseau avec le sel et le poivre, en massant l'assaisonnement dans le poulet entier avec vos doigts. Mettre de côté.

•  Pop ouvrir la bière et des boissons ou de disposer d'environ un quart de la boîte. Verser le reste dans la bière peut dispositif si elle dispose d'un compartiment en métal solide. Si le dispositif a une armature de fil, faites glisser la boîte dans le support sur le dessus de l'appareil de sorte que l'ouverture est dirigée vers le haut.

•  Placez la grande ouverture de la cavité du poulet sur le dispositif de poulet bière peut et faites-le glisser sur le compartiment soit de métal ou de la bière peuvent se reposer dans le support de fil. Appuyez sur l'oiseau jusqu'à ce que les conseils de ses jambes touchent la surface ci-dessous et le poulet peut équilibrer verticale au-dessus de la boîte. Ne pas tourner le poulet sur le côté, comme vous pouvez si vous étiez rôtir dans le four, car la bière se renverse.

•  Centrer le poulet à la verticale sur la grille du gril et couvrir le gril. Cuire le poulet bière peut plus indirecte, à feu moyen pendant environ 75 à 90 minutes, ou jusqu'à ce que les registres internes de température de l'oiseau à 165 degrés Fahrenheit dans le sein et 180 degrés Fahrenheit dans la cuisse.

•  Retirer le poulet du gril et laisser reposer en position verticale pendant 10 à 15 minutes (ou jusqu'à ce qu'il soit assez cool à manipuler). Mettez une paire de gants de cuisine, saisir le poulet avec les deux mains, et tirez vers le haut de la bière peut dispositif. Placer le poulet sur le côté, tailler et servir.