Les Américains mangeaient £ 475.000.000 de tilapia en 2010, ce qui tilapia l'une des variétés de poissons les plus populaires consommés aux États-Unis, selon Elisabeth Rosenthal du New York Times. La saveur douce du tilapia en fait un choix acceptable pour les gens qui ne les aiment saveurs piquantes de fruits de mer. groupes de fruits de mer de la montre, comme l'aquarium de Monterey Bay, recommandent tilapia américaine soulevé, qui sont à l'origine lacustres africains, comme le meilleur choix pour la qualité et la sécurité. Habillé avec des herbes, des épices ou des revêtements croustillantes, le tilapia peut être cuit en utilisant une multitude de techniques. En utilisant le beurre et le papier d'aluminium, votre tilapia cuit aura un goût délicieux et rester humide.

Instructions

•  Tapisser une plaque de cuisson de papier d'aluminium et badigeonner de beurre fondu.

•  Placez les filets de tilapia sur la feuille beurré et assaisonner avec le sel, le poivre et la ciboulette hachée.

•  Verser 1/2 c. jus de citron sur chaque filet. Haut les filets avec une noix de beurre et couvrir de papier d'aluminium.

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Cuire au four à 350 F pendant 10 minutes avant de badigeonner les filets avec le beurre fondu. Continuer la cuisson pendant encore 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la chair est opaque et floconneux.

Conseils et avertissements

• Utiliser une fourchette pour vérifier la texture du poisson - la chair doit facilement se séparer en morceaux floconneux quand il est cuit.
• Un délai supplémentaire peut être nécessaire pour les filets épais.
• Ajouter vos herbes et épices favorites à la place de la ciboulette, si désiré.