Crevettes bébé sont généralement entre 1/2 pouces et 1 pouce de longueur. Les crevettes nom de bébé est trompeur, car la crevette juvénile réelle sont trop petits pour donner toute leur valeur nutritive. Crevettes bébé est un terme utilisé pour décrire la crevette adulte plus petit. Leur viande cuit rapidement, mais il deviendra caoutchouteux si vous vous préparez de manière incorrecte. Pour cuire les crevettes de bébé, vous avez besoin de quelques fournitures et les assaisonnements de votre cuisine et à environ 10 minutes.

Instructions

•  Placez le beurre dans une poêle et faire fondre à feu moyen. Lorsque le beurre est fondu, ajouter le jus de citron, le poivre noir, le sel d'ail et le poivre de Cayenne. Tourbillonner autour de la casserole pour mélanger.

•  Verser suffisamment petites crevettes décongelées dans la poêle pour couvrir le fond en une couche régulière.

•  Incorporer les crevettes bébé rapidement avec une cuillère en bois, en les enrobant dans le mélange de beurre. Continuer à mélanger les crevettes pour les empêcher de brûler.

•  Scoop de la crevette de bébé de la casserole quand ils tournent une couleur rose opaque. Selon la taille de la crevette de bébé, ce qui devrait prendre entre deux et cinq minutes.

•  Ajouter un deuxième lot de beurre et les assaisonnements dans la poêle si vous avez plus petites crevettes à cuire. Répétez le processus et retirer de la poêle quand ils sont opaques. Laisser les crevettes refroidir pendant trois minutes avant de servir.

Conseils et avertissements

• Utilisez vos assaisonnements préférés de crevettes à la place du citron, le poivre et le sel. Si vos assaisonnements préférés ne vont pas bien avec la saveur de beurre, huile d'olive substitut.