January 29
Les fruits congelés propose une option pour la mise en œuvre recettes qui demandent un fruit hors saison. Les fruits congelés fournit également une durée de vie supérieure à frais, d'une durée maximum de 10 mois dans un congélateur. Vous pouvez utiliser un certain nombre de techniques pour cuisiner les fruits congelés, selon vos préférences et le type de cuisson ou la cuisson que la recette. Décongelez les fruits congelés avant la cuisson, sauf si vous faites bouillir, comme l'excès d'eau peut changer la consistance des sauces, des émaux et des garnitures.
• Apportez une casserole d'eau à ébullition. Ajouter les fruits pelés et dénoyautés congelés tels que framboises, bleuets, fraises ou mangues.
• Faire bouillir les fruits pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il gagne une consistance molle. Égoutter les fruits dans une passoire et laissez-le refroidir.
• Réduire en purée les fruits dans un robot culinaire pour créer de la nourriture pour bébé fait maison.
• Décongeler les fruits surgelés tels que les poires, les pommes, les bananes ou des baies. Ajouter 1 cuillère à soupe. de beurre par 1 tasse de fruits congelés pour une sauteuse.
• Chauffer le beurre à feu moyen. Ajouter 1 c. de sucre et 1 c. de cannelle, si désiré. Dissoudre la cannelle et le sucre dans le beurre pour créer un glacis.
• Ajouter les fruits de la sauteuse. Mélanger les fruits dans le mélange pendant 2 minutes. Ajouter les noix de pécan ou de noix pour ajouter de la texture, et les jeter pendant 1 minute. Retirer le mélange de la chaleur. Servir tel quel ou l'utiliser en haut shortcake ou la crème glacée.
• Décongeler les ananas, les mangues ou les pêches. Chauffer votre grill. Tremper les brochettes de bois dans l'eau pour éviter les brûlures, ou utiliser brochettes en métal.
• Piquer les brochettes dans le fruit décongelé, types de fruits en alternance. Déposer les brochettes de fruits sur le gril chauffé. Faire griller les fruits pendant 1 minute de chaque côté.
• Retirer les brochettes de fruits sur le grill. Versez le miel sur les fruits pour plus de douceur, si on le souhaite.
• Préchauffez votre four à 375 degrés Fahrenheit. Décongeler les fruits surgelés tels que les pommes, les cerises, les pêches et les baies.
• Créer une garniture pour tarte ou cordonnier. Ajouter 6 tasses de fruits décongelés à 1 1/4 tasse de sucre, 1/4 tasse d'eau et 4 c. de la fécule de maïs dans une sauteuse.
• Incorporer le mélange à feu moyen jusqu'à ce qu'elle épaississe. Verser le mélange dans votre fond de tarte ou dans un plat de cuisson que vous ajouterez votre mélange de cordonnier-croûte.