Fruits de mer linguine est une combinaison copieux et délicieux de pâtes linguine, fruits de mer frais et soit une sauce à base d'huile d'olive ou de couleur crème. Vous pouvez rendre le plat en utilisant n'importe quel type de coquillages vous avez sous la main, comme la crevette, le crabe, le homard ou les palourdes. Combiner plusieurs types de fruits de mer pour un plat varié et savoureux. Vous pouvez également mélanger les pâtes et fruits de mer avec une sauce riche, premade Alfredo, ou faire votre propre à partir de zéro.

Instructions

•  Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition à feu vif. Ajouter 1 kilo de pâtes linguine frais ou sec et faire bouillir pendant huit à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit al dente, ce qui est quand la pâte est ferme, mais pas dur. Égoutter les pâtes dans une passoire sur votre évier et versez-le dans la casserole chaude.

•  Faire fondre 1/4 tasse de beurre dans une casserole antiadhésive à feu moyen. Faire revenir deux gousses d'ail hachées, et 1 tasse de champignons nettoyés et émincés dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien cuites. Verser 1 tasse de crème à fouetter et cuire à feu moyen pendant cinq minutes, en remuant constamment.

•  Ajouter 1/2 livre de chair de crabe, 1/2 livre de crevettes géantes première décortiquées et déveinées, et 1/2 livre de pétoncles premières à la casserole. Faire cuire la sauce à feu moyen pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les fruits de mer est bien cuit.

•  Saupoudrer 1/2 tasse de fromage parmesan râpé, le sel et le poivre noir moulu au goût à la sauce. Remuez bien. Verser la sauce dans la casserole de nouilles cuites et mélanger pour bien enrober.