July 28
L'épi de maïs est un favori de l'été qui est souvent cuit, mais ce n'est pas facile quand barbequing extérieur. Maïs grillé sur l'épi est une alternative qui ne nécessitent pas un pot ou en aluminium à cuire. Au lieu de cela, le maïs est cuit à la vapeur dans son enveloppe, qui est en fait une méthode saine. La feuille de maïs est trempé pendant quelques heures, ce qui permet à la vapeur dans les nutriments, ce qui est une bonne source de vitamine C et de protéines.
• Peler les balles sur le maïs, mais ne les retirez pas. Retirer la soie, qui est la partie filandreuse sous l'écorce verte.
• Rincer les épis de maïs, puis tirez les balles sauvegarder autour d'eux.
• Attachez un morceau de ficelle de cuisine autour du centre de balle, de garder l'enveloppe fermée. Placez-les dans un grand bol.
• Remplir la cuve avec de l'eau froide, jusqu'à ce que le maïs est complètement recouverte. Laissez le maïs tremper pendant deux à quatre heures.
• Égoutter le maïs et ensuite préparer la grille de la température moyenne.
• Faire cuire le maïs directement sur les braises ou sur la grille du bas pendant 25 à 30 minutes. Le maïs devra être retourné à mi. Le maïs est terminée lorsque les grains soient tendres.