Chaque culture semble avoir sa propre forme de saucisse. Le porc est les principaux ingrédients de saucisses, mais des saucisses comprennent veau, le poulet, le bœuf, et d'autres protéines, trop. Chorizo ​​est une saucisse épicée qui est d'origine espagnole. Chorizo ​​espagnol, cependant, est sec guéri et prêt à manger, tandis que le chorizo ​​mexicain est humide et généralement grillé, bouilli ou rôti. Chorizo ​​mexicain, préparée avec des ingrédients comme le cumin, la coriandre, le poivre de Cayenne et autres piments secs, est un montage commun sur les menus des restaurants mexicains. Vous pouvez également faire cette délicieuse saucisse à la maison dans votre four.

Instructions

•  Préchauffer le four à 300 degrés Fahrenheit. Retirer les saucisses chorizo ​​du réfrigérateur et rincez-les sous l'eau froide. Caresser les chorizos sécher avec une serviette de papier.

•  Placer une grille dans une rôtissoire et enduire légèrement le rack à l'aide d'huile enduit végétal. Placez les saucisses chorizo ​​sur le dessus de la grille.

•  Placez les saucisses chorizo ​​dans le four et faire cuire pendant environ 10 minutes. Retourner les saucisses en utilisant des pinces et laisser cuire encore 10 minutes.

•  Retirez la lèchefrite du four et éteindre le four. Vaporisez une petite quantité d'huile végétale dans une grande poêle et faire chauffer sur feu moyen-vif.

•  Ajouter les saucisses chorizo ​​à la poêle. Faire cuire les saucisses sur chaque côté pendant environ une minute pour faire dorer les saucisses uniformément tout autour. Vérifier la température interne des saucisses à l'aide d'un thermomètre à lecture instantanée; les saucisses sont prêtes à manger une fois que la température interne atteigne 150 F et il n'y a plus de rose visible.

Conseils et avertissements

• Chorizo ​​est une partie commune de petit-déjeuner ou peut être coupé et ajouté à burritos et tacos.