Une rôtissoire offre les mêmes fonctionnalités que dans un four conventionnel, dans une unité pratique et portable. Il fonctionnera partout où vous avez une prise électrique et une surface solide, la chaleur tolérant. La plupart des fours de grillage sont en 6, 12 ou 18 pintes capacités, et les grandes tailles sont en mesure d'accueillir une grosse dinde. La plupart des fours de grillage non seulement rôties, mais aussi cuire, à la vapeur, cuire lentement et même cuisson. Si vous préférez utiliser pour faire cuire vos rôtis, vous pouvez le faire dans un four de grillage, le réglage de la molette pour faire cuire. Le même est vrai pour les biscuits, pains et autres produits de boulangerie.

Instructions

La cuisson d'un rôti de Turquie ou

•  Enlevez la grille de la rôtissoire et verser 1/2 tasse d'eau dans le plat de cuisson. L'eau va créer de la condensation qui va garder l'humidité de la viande comme il cuit.

•  Remplacer la grille et placez le couvercle sur la rôtissoire. Branchez la rôtissoire dans et préchauffer pendant environ 20 minutes pour le préparer pour la cuisson. Une température de cuisson entre 325 et 350 degrés Fahrenheit est suffisante pour 15 lb. dinde, de boeuf ou de porc rôti.

•  Laver le rôti et assaisonnez selon les instructions de votre recette. Retirer le couvercle et placer le rôti sur la grille. Remettre le couvercle et faites cuire pendant la quantité recommandée de temps.

•  Déplacez le rôti dans un plat de service après le temps de cuisson nécessaire.

La cuisson d'un Casserole

•  Branchez le four de grillage et de mettre sur le couvercle. Préchauffer le four de grillage à la température requise.

•  Retirez le couvercle après le préchauffage et couvrir votre casserole avec une feuille. Placez la casserole sur la grille à l'intérieur de la rôtissoire. Remettre le couvercle et faites cuire pendant la durée requise.

•  Retirez le couvercle après la cuisson et retirez la cocotte, tout en portant une paire de gants de cuisine. Placez la casserole sur un trépied ou cuisinière refroidir.

La cuisson des biscuits ou du pain

•  Branchez le four de grillage, mettez le couvercle et préchauffer à la température voulue. Après le préchauffage, retirez le couvercle et la ligne de la grille de papier d'aluminium.

•  Placer la pâte à biscuits sur la feuille. Remettre le couvercle et cuire les biscuits pendant la durée requise. Transférer les biscuits sur une plaque après la cuisson.

•  Cuire le pain à l'aide d'un moule à pain. Placez la pâte dans le moule à pain, et placez le moule à cake sur la grille, après le préchauffage. Remettre le couvercle et faites cuire pendant la durée requise.

•  Déplacez le pain à un trépied ou cuisinière refroidir après cuisson.

Conseils et avertissements

• Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que votre rôti a cuit à la température recommandée.
• Vous pouvez également placer les légumes crus avec le rôti à cuire.
• Ne touchez pas les parties chaudes du four de grillage à mains nues. Toujours porter des gants de cuisine lorsque vous manipulez le couvercle chaud, rack ou rôtissoire lui-même.