Contrairement fours électriques traditionnels, fours à convection grille-pain fournissent un "même chaleur" qui aide à prévenir les taches insuffisamment cuits ou trop cuits à gâteaux, biscuits et autres pâtisseries, tout en utilisant moins d'électricité. Et tandis que les fours à pain traditionnels vous permettent de cuire du pain grillé ou des bagels ou réchauffer de nombreux produits alimentaires, fours à convection grille-pain vous donnent plus de contrôle sur la température de chauffage. Pour préparer des produits de qualité au four, il suffit de suivre la recette et faire des ajustements mineurs à la température et temps de cuisson, si nécessaire.

Instructions

•  Achetez un four grille-pain à convection recommandé pour la cuisson. Fours à convection de grille-pain ont des ventilateurs internes font circuler l'air chaud pour chauffer uniformément et cuire les aliments.

•  Suivez recettes de cuisson comme d'habitude. Ensemble grille-pain four à convection 25 degrés plus bas que ce que la recette indique, toutefois, pour éviter de trop cuire. Les fours à convection sont plus petits que les fours de tradition et se réchauffent plus vite.

•  Utilisez des feuilles d'aluminium de cuisson brillantes si la fabrication de biscuits, petits gâteaux ou des gâteaux pour éviter le brunissement excessif sur le fond. Plaques de cuisson brillantes réfléchissent la chaleur, ce qui contribue à réduire le brunissement. Utilisez ternes plaques en aluminium pour pains, gâteaux ou pâtisseries à améliorer le brunissement, comme des plateaux de couleur terne absorbent la chaleur.

•  Retirer les produits de boulangerie après la cuisson recommandé indiqué dans la recette. Laisser les articles refroidir avant de retirer des feuilles ou des plateaux de cuisson.

Conseils et avertissements

• Expérimentez avec votre convection four grille-pain pour en savoir plus sur les types de produits de boulangerie, vous pouvez créer. Notez les changements de température et temps de cuisson à côté de recettes pour vous rappeler ces changements la prochaine fois.
• Fours à convection de grille-pain sont les meilleurs pour cuire, rôtir et la cuisine. Fours traditionnels de grille-pain sont généralement plus petits et offrent des options de chauffage limitées telles que faible, moyen et élevé.