Les betteraves sont un légume-racine nutritifs qui sont une couleur rouge profond, et souvent utilisées dans les soupes, les ragoûts, les salades ou comme plat d'accompagnement. Betteraves peuvent également être consommés comme collation sous forme de croustilles. Vos cossettes de betteraves seront probablement plus croustillante si les frire dans de l'huile, mais les cuire vous permettra d'économiser un peu de gras et de calories supplémentaires.

Instructions

•  Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit.

•  Pelez vos betteraves avec un couteau éplucheur ou un couteau à éplucher. Réglez votre mandoline trancheuse à la mise mince et exécuter les betteraves à travers, créant de petits cercles.

•  Tenez les betteraves sur une planche à découper et couper des tranches minces avec un couteau tranchant, si vous n'avez pas de mandoline. Le plus mince, vous pouvez les couper, plus vite ils seront croustillants dans le four.

•  Badigeonner les deux côtés de chaque puce légèrement avec l'huile d'olive, et saupoudrer de sel. Cette étape est facultative pour ajouter un peu de saveur aux puces.

•  Organisez vos cossettes de betteraves dans une couche sur une plaque à pâtisserie antiadhésive. Placez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque si vous êtes préoccupé ils peuvent coller.

•  Faites glisser la plaque de cuisson dans le four et laisser les puces pendant 20 minutes, puis les retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Il peut prendre jusqu'à 20 minutes, selon votre four.

•  Arrivée sur les cossettes de betteraves périodiquement pendant la cuisson, surtout vers la fin de ther temps de cuisson. Betteraves ont une forte teneur en sucre et peuvent brûler brusquement.

•  Permettez à vos cossettes de betteraves à refroidir une fois sorti du four, puis les manger seul ou avec votre trempette préférée.