batteurs à oeufs peuvent être remplacés par des œufs réguliers à la cuisson, et sont disponibles à la plupart des épiceries. Ils sont faits de blancs d'oeufs, de la gomme de guar et la gomme de xanthane. Ils ont moins de calories et moins de gras et de cholestérol que les œufs. Ils peuvent être stockés dans votre réfrigérateur pendant plus de œufs naturels, et peuvent même être congelés et décongelés avant utilisation. Ils sont faciles à utiliser dans toutes les recettes de cuisson.

Instructions

•  Préchauffer le four à la température recommandée selon les instructions sur la boîte de mélange à gâteau.

•  Placez le mélange à gâteau dans un bol à mélanger.

•  Ajouter les ingrédients, sauf les œufs, comme indiqué dans les instructions. Mélanger avec un batteur à œufs électrique à vitesse moyenne.

•  Déterminer la quantité de Egg Beaters vous avez besoin pour votre gâteau. Un quart de tasse de Egg Beaters est égale à un œuf. Donc, si les instructions de gâteau appellent à quatre œufs, vous aurez besoin d'une tasse de Egg Beaters.

•  Mesurer et ajouter les Egg Beaters au mélange. Continuer à mélanger la pâte avec le batteur électrique jusqu'à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux et de petites bulles apparaissent à la surface.

•  Graisser un moule à cake avec du spray de cuisson.

•  Verser la pâte dans le moule à gâteau.

•  Mettez la casserole dans le four. Réglez une minuterie pour le temps indiqué sur l'emballage. Vérifiez sur votre gâteau sur toutes les 15 minutes. Vous saurez qu'il est prêt quand vous pouvez coller un cure-dent à travers elle et qu'il en ressorte propre.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez garder fermés Egg Beaters cartons dans votre congélateur.
• Bien Egg Beaters sont un substitut d'œuf, ils sont toujours un produit d'oeuf et exigent les mêmes précautions d'hygiène que les œufs. Assurez-vous de désinfecter tous les ustensiles que vous utilisez lorsque vous cuisinez avec Egg Beaters.