Cette courge musquée soupe recette est une belle addition à dîner de Thanksgiving ou tout autre repas de vacances. Il est également idéal car vous pouvez préparer cette soupe, deux jours avant le temps de réduire votre stress.

Instructions

•  Préchauffer le four à 350 degrés F.

•  Couper la courge butternut en deux sur la longueur et enlever les graines et la pulpe avec une cuillère tranchant.

•  Frotter la chair de la courge avec de l'huile d'olive et placez-le côté coupé vers le bas dans un plat de cuisson en verre.

•  Placez les gousses d'ail dans le plat autour de la courge.

•  Versez de l'eau et de l'huile dans le plat de cuisson et cuire au four pendant 1 a 1 1/2 heures, ou jusqu'à ce que la courge musquée est doux.

•  Retirer la courge du four et laisser refroidir jusqu'à ce que vous pouvez le manipuler.

•  Grattez la viande de la courge musquée dans le bol d'un robot culinaire.

•  Presser les gousses d'ail jusqu'à ce que les jets d'ail sur. Placer l'ail dans un robot culinaire avec la courge.

•  Traiter le mélange de squash pendant 30 secondes ou jusqu'à disparition des grumeaux restent.

•  Verser le bouillon moitié c. à la fois, quatre fois et le pouls après chaque addition.

•  Saler et poivrer au goût.

•  Verser le mélange de courge musquée traitées dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen. Sert six.

Conseils et avertissements

• La courge musquée est en nutriments et la saveur riche, donc les végétariens peuvent faire un plat de cette soupe si désiré.