Bien qu'il existe de nombreuses variantes de cette soupe, le classique reste un favori avec ses saveurs nettes et propres. Pour 10.

Instructions

•  tomates en purée ou de jus avec le piment jalapeño et l'ail dans un mélangeur jusqu'à ce que complètement lisse. Verser dans un grand bol.

•  Ajouter tous les autres ingrédients (sauf citron) et bien mélanger. Goûtez et ajoutez plus assaisonnement si nécessaire.

•  Refroidir dans le réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir. Servir avec les tranches de citron.

Conseils et avertissements

• Refroidir le produit avant de faire la soupe à réduire la quantité de temps nécessaire pour refroidir la soupe bas. Essayez également de refroidir les bols avant de servir la soupe.