Ajouter la chapelure à une variété de viandes cuits ou frits à ajouter une texture croquante et de bon goût à vos repas. Il est important de suivre les étapes simples de mettre la viande dans la farine humide sec et tremper la viande dans un mélange d'oeuf et le lait avant de le recouvrir la viande dans la chapelure pour s'assurer qu'ils collent efficacement. Essayez de faire vos propres chapelure pour créer une nouvelle couche de panure pour votre coupe préférée de viande.

Instructions

•  Faire de la chapelure par tranchage de la croûte de 10 à 12 tranches de pain. Cela rend assez chapelure pour couvrir 1 kilo de viande.

•  Couper les croûtes en morceaux de 1 po. Placez les miettes de pain dans un robot culinaire. Mélanger les miettes jusqu'à ce qu'ils vous ont une combinaison de miettes fines et grossières.

•  Placez les miettes de pain sur une plaque de cuisson. Cuire les miettes de pain dans le four à 300 degrés. Les miettes de pain sont finis une fois qu'ils sont secs et dorés.

•  Autoriser les miettes de pain et laisser refroidir complètement.

•  Couvrir la viande dans la farine pour faire la farine absorber l'humidité.

•  Mélanger 1 œuf et 1/2 tasse de lait dans un petit bol. Tremper la viande dans un mélange d'oeuf et de lait.

•  Tremper la viande dans le mélange de chapelure pour faire des miettes collent. Répétez cette procédure pour chaque pièce supplémentaire de la viande.