Il n'y a pas de pain de maïs comme le pain de maïs de l'eau chaude. Le mélange jaune dans une boîte ne se compare pas à pain de maïs, et c'est un plaisir pour ceux qui sont intolérants au lactose trop - la recette n'a pas de lait et se marie bien avec les légumes, comme les verts ou des haricots verts.

Instructions

Comment préparer l'eau chaude Cornbread

•  Faire bouillir deux tasses d'eau.

•  Verser la semoule de maïs et la farine dans un bol en aluminium.

•  Versez l'eau bouillie lentement dans la semoule en remuant la farine de maïs, la farine et l'eau toutes les quelques coulées. Après avoir versé toutes eau chaude dans le bol, mélanger vigoureusement. Une fois terminé, le mélange doit être légèrement épais et jaune, pas soupy.

•  Verser une petite quantité d'huile végétale dans vos mains. Prenez une petite touffe de la farine de maïs mélangée, l'eau chaude et le mélange de farine dans vos mains, et rouler d'avant en arrière dans une boule à mélanger. Où chaque boule de farine de maïs est dans une boule serrée, aplatir légèrement la farine de maïs avec vos mains pour chaque boule de farine de maïs est d'environ 1 à 2 centimètres d'épaisseur. Répétez jusqu'à ce que tous mélange est roulé en galettes. (Remarque: Si vous aplatissez la semoule de maïs et qu'il tombe sur les bords, essayez de mettre un peu d'huile végétale sur vos mains Ils ne sont pas censés se briser si le mélange de farine de maïs a été entièrement agité.).

•  Verser 1/2 tasse d'huile végétale dans la poêle, et le répandre autour de la poêle à frire le pain de maïs de l'eau chaude.

•  Mettez un maximum de cinq galettes de farine de maïs à une heure, et faire frire les galettes de farine de maïs avant et en arrière comme vous le feriez une crêpe. Retournez car il dore jusqu'à ce qu'il ait atteint un aspect jaune foncé / marron clair (Si vous voulez vous assurer qu'il est cuit à l'intérieur, couper un peu de pain de maïs dans le milieu pour s'assurer que ce n'est pas l'eau de rose).

•  Prenez le pain de maïs de l'eau chaude dès qu'il atteint une couleur jaune foncé / marron clair. Posez chaque morceau sur du papier absorbant pour vidanger l'huile végétale excès. Le pain de maïs de l'eau chaude n'est pas censé être grasse.

•  Étaler la margarine sur un plat de service. Placez chaque morceau de pain de maïs de l'eau chaude sur une plaque beurrée ou ajouter la margarine sur le dessus de chaque morceau de pain de maïs de l'eau chaude.

Conseils et avertissements

• C'est un excellent plat d'accompagnement de la nourriture de l'âme de chou vert ou des haricots verts.
• En roulant la semoule de maïs, eau chaude, et de la farine en boules, le mélange sera chaud. Essayer de faire rouler le mélange de farine de maïs dès que possible de sorte qu'il est plus facile à façonner, mais laissez la chaleur de l'eau refroidir assez pour manipuler la température de la semoule de maïs dans vos mains.