Si vous avez du vieux pain stocké dans votre congélateur, le transformer en croûtons croustillants faits à la main. Utilisation de pain rassis pour faire des croûtons savoureux est une façon créative pour se dégourdir les dollars de l'alimentation. Personnalisez la saveur des croûtons en ajoutant des herbes séchées et d'épices avant la cuisson. Utilisez les croûtons en haut tout de soupes crémeuses aux salades.

Instructions

•  Décongeler une miche de pain congelé dans son emballage pendant deux à trois heures à la température ambiante.

•  Couper le pain en 10 tranches égales. Répartir les tranches sur un morceau de cire ou de papier parchemin pour protéger votre comptoir. Préchauffez votre four à 350 degrés F.

•  Manteau deux côtés de chaque tranche de pain avec de l'huile d'olive ou de beurre fondu à l'aide d'un pinceau.

•  Saupoudrer les deux côtés de chaque tranche de pain avec des assaisonnements tels que le sel, la poudre d'ail, les flocons de piment ou de l'origan séché ou de basilic au goût.

•  Couper le pain assaisonné en 1/2 pouces cubes et les répartir uniformément sur une plaque de cuisson. Cuire les croûtons pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.